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je 8 Stück

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Chickpea Ginger

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Avocado

8 Stk.
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Cucumber Basil

8 Stk.
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Rollen Fisch

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Salmon Avocado

8 Stk.
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Salmon Tartare

8 Stk.
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Spicy Tuna

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Tuna Mousse

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Cucumber Wakame Salat

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Mootchie

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TINY's

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Chili-Cranberry Sauce

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TINYValue: frisch
Wir produzieren täglich «just in time», um Food Waste zu verringern

Wir setzten stark auf bewusste Herstellung, damit unsere kostbaren Rohstoffe nicht umsonst verbraucht werden. Werde auch du zum TINYFriend und hilf uns, die Produktion so effizient und ressourcenschonend wie möglich anzugehen – zum Beispiel stammen unsere Karton Verpackungen von der schwedischen Firma Iggesund, einer der weltweiten Leaderinnen in nachhaltiger Papierproduktion.

TINYValue: bewusst
★★★★☆
Wir kaufen so ein, dass unsere nächsten Generationen nichts auszubaden haben

Vom Lachs hin zur Gurke haben wir hohe Anforderungen an Ursprung, Nachhaltigkeit und bewusstes Sourcing. Dabei schauen wir uns das grosse Ganze an und entscheiden mit Blick auf langfristigen, globalen Impact und gesundem Realismus – Qualität geht dabei immer vor.

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Sushi ab 11:30 Uhr
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